灯光闪烁,幔帐垂下……
第二日一早,不到四更天。
王猛早早起来,昨晚他说今天要去替他爹杀猪卖肉。
老爷子还睡着呢,还真实在,说让他多睡会他还真不起床。
王猛穿好衣服,洗漱完毕后去东屋拿上老爷子的刀带。
刀带里五把刀,每把都锋利无比。
套上牛皮围裙,将刀带別在腰间,迈步出了门。
他们家卖的猪主要是自己也喂,自己家就喂了十来头猪,这些都是年底几个大户人家预定的。
平时杀猪,还得去城外的小西沟里拉。
小西沟村在城西的一个小山沟里,离得不远,出城走三里路就到了。
小西沟二百多户人家,家家养猪,几乎每家都有种猪,每家猪圈里都有十来头。
经常在小西沟买猪,人都很熟。
到哪天自然有老百姓提前在这等着,把猪困好拉出来,拉到村口等他。
村口有称,王猛到那,卖猪的大爷一瞧是王猛,还打趣道:“呦,稀客啊,大公子今天咋有空替你爹拉猪来了。”
以前都认识,他和王霜他们小时候也没少跟着老王过来。
王猛笑道:“啥公子不公子的,多少斤这是?”
“俩猪一共六百二十八斤。”
这是毛斤,杀了开膛之后肯定没这么重,但毛斤跟净肉还不是一个价呢。
交了钱,王猛扛着两头猪去西河沿,每天老王就是在这杀。
也不只老王在这杀猪,基本上临安城所有的卖肉屠夫起早都在这杀。
但不是一个地儿,一般也不用相互帮忙,离得很远,个人顾个人,要是有什么需要吆喝一声人家也会过来搭把手。
这有锅,王猛先在河里接上水,倒在锅里,底下架上火,一会儿退猪毛需要热水。
水烧上,他也不能闲着,拿出刀直奔两头猪走去。
小瓷盆拿过来,猪血也是好东西,也有人买。
要是老王的话,他一般不留血,除非头天有人要,要不然他没那心思留。
王猛是不嫌麻烦,再一个他也不知道昨天有没有人跟他爹说要猪血的,先留下来,卖不出去自己回家做血豆腐吃去。
来到左边的案子前,把瓷盆放在猪头底下,手还没碰到猪,自觉危险的大黑猪便挣扎起来,一边挣扎一边嚎叫。
有一个叫的,便能把整个西河沿待死的猪都带动起来。