吃过早饭,徐苗便开始准备炸丸子,萝卜、五花肉馅儿、还有一点点大米饭加上白面,放了盐跟花椒面调好味道。
一旁的小五看了,不住的吞咽口水,那小馋猫的样子,让徐苗忍俊不禁。
“小五乖,一会儿丸子好了,就给小五吃,啊!”
徐苗疼爱的说完,小五那边就一个劲儿的摇头,懂事儿的说:“这是留着过年的,过年才能吃呢。”
看着他执着的样子,徐苗并没有说什么,锅里的油热了之后,小妮子抓起一把丸子面,食指跟拇指组攥成圈,另一只手拿着小勺,一勺一勺的挖成丸子下锅。
这炸丸子说到底得用豆油,不过徐苗当时买东西的时候,就单单忽略了这个豆油的事情,如今也只能用荤油将就,就是炸出来的丸子白一些,其他的没有什么问题。
第一锅丸子飘起来之后,小妮子用笊篱捞出,放在盆上面控油,随手抓了一个吹了吹,然后咬了一口,剩下的喂给小五,问道:
“咸淡怎么样?好吃不?”
“嗯,好吃!”小五边吃边点头,笑的见牙不见眼。
徐苗把第二锅丸子放进去之后,用碗装了一些交给小五,说:“拿进屋给你姐还有你哥,你们三个一起吃。”
“哦!”小家伙乖乖的抱着碗,笑呵呵的走进了里屋。
徐苗则是继续开始炸丸子,今年的丸子她特意多弄了一些,孩子们喜欢吃,往年都抢不上槽儿,今年可得让他们吃个够。
最后一锅丸子炸好之后,已经快吃午饭了,徐苗也图以省事儿,只是热了几个窝头,把那天炖好的骨头汤又添了点儿水,汆了点儿刚炸好的,姐弟四人饱饱的吃了一顿午饭。
下午要忙的事情更多,鱼收拾完趁着油锅过油,然后小鸡要焯一下,一早起换下来的衣服还要洗……总之一堆的活儿在等她。
好像这年前,家家户户都是如此,除了干活没有其他的事情可做,你只有不断的干活,才能够干干净净的过着大年。
徐苗炸完了鱼、弄好鸡,刚把水烧上,打算一会儿洗衣服时,单氏从外面走了进来,手里端了一碗炸丸子,
“苗姐儿,来,这个是给你们姐弟的。”单氏边说边进屋,满脸慈爱的笑容。
徐苗见状,赶紧接过大碗,瞅着那黄橙橙的丸子,有些不好意思的开口道:
“哎哟二伯娘,您看您,这还费心惦记我们。芽儿,快把碗给二伯娘腾出来。”
“哎!”小丫头放下手里的东西,乖乖的下地,拿着碗去到外屋地。单氏顺势坐在炕上,看着昏睡的三郎,关心的问:
“这小子怎么了?那天去镇上冻着了?”
“没有。”徐苗老实的摇摇头,把准备过年吃的瓜子、点心拿出来,说,“二伯娘,吃点儿。”
“不用了,怪金贵的。”单氏摇头拒绝,都是一个村儿的,彼此之间都是互相了解,单氏知道这姐弟几人这些年,就没有吃过什么。
如今人家分了家,买了一些东西,还不忘给他们送一些,这过来了,还拿这些东西招待她,她怎么能好意思吃。