如果能成功,无疑是杏林界一次重大的变革,大夫之间不再故步自封,守着自家秘方,每个大夫能掌握更多治病救人的能力,最终受益的便会是百姓。
这一次变革,是无上功德大事,林亦道自己也十分激动,他甚至看到了林家将会在杏林界名垂千古,被永传佳话。
汤锅已经翻花,热气蒸腾,众人落盏拾筷子却不知道要怎么食用。
林恬儿忙耐心地向众人解释,“桌上准备的肉是羊身上最鲜嫩的部位,菜也是挑着菜心摘洗的,大家吃前只需要夹起来,在锅里涮上一涮,待肉变了颜色,再放进我们调好的料碗蘸上一蘸,便可以吃了。”
宋宁轩率先夹起一片肉卷放在铜锅里涮了涮,放到身前的蘸料碗里。
“提起涮火锅,为夫想这一口真是许久了,还是头年在萧家村时尝过,那一次便觉得这真是人间美味,差一点吃撑了。”
林恬儿瞥了他一眼,还记得当时这人有洁癖,为了让他不挑剔吃食,可是特意单独给他准备了小锅。
而这一年接触下来,这人好像更接地气,如今一家人共用一个锅子,他也不嫌弃了。
林世安第一次到女儿家用膳,他内心最激动。
可林家世代行医,最注重养生,过午不食,忌生冷食物,看着桌上带血的生肉,还有未煮过的菜,他举着筷子犹豫在半空。
林亦道更是只夹了一筷子花生豆放进了嘴里。
林世安想着,这可是女儿的一片孝心,何况女儿说将来还要开这么一间火锅铺子,如果他这个做父亲的都不能捧场,那将来店里的生意还有谁光顾。
他咬了咬牙,心下一横,学着女儿女婿的方法在锅里涮了涮,然后蘸了一点料,将肉放进了嘴里。
他纯是为了一颗爱女儿的心,想着如果不好吃,他也要捧场说好吃,肉夹到嘴里,他闭上了眼睛。
视死如归!
林亦道住了筷子看他,倚氏同样在看他,只见林世安一筷子肉入口,没嚼两下就咽了下去,随后他愣怔了片刻,一反众人反应又去夹了第二筷子。
这一次他动作娴熟,见肉变色了立即夹出来,蘸了料也忘记肉烫嘴了,直接送进嘴里。
“唔,好烫。”
“爹,您慢一点用,今日菜准备得充足,够用的。”
林世安这一次才真正尝到涮羊肉的味道,肉质鲜美滑嫩,入口那份鲜香打开了他全部的味蕾。
如果说平日里他就能吃下一两肉,今日他能干掉二斤肉。
他举着筷子向林亦道推荐,“父亲,您尝尝,这味道简直是世间美味!”
林亦道还在犹豫,一桌子人的筷子在一个锅里搅和,这个吃法实在不雅,那生肉也过于瘆人。
林恬儿却是将涮好的肉放到了他面前的碗里,“祖父,您就尝一口,多少也要给恬儿一点意见不是。”
林亦道想着今日只花生豆就酒,确实吃不饱,又见碗里的肉质熟烂,这才勉强放进嘴里尝了一尝。
平日里他就喜肉食,这一尝竟是和儿子一样,脸上的表情变幻莫测,竟是一口肉没吃出香,又自己连涮了三筷子口,才给了评价。
“恬儿这吃食好,点子新鲜,食材美味,这肉鲜嫩得让人恨不得抢着用,要祖父看,将来你这店要是开起来,必火!”