兔肉是一种非常神奇的肉,它本身除了土腥气之外,没有别的味道。
但是,它的神奇之处就在于,和什么肉一起炖,就是什么味。
和野鸡一起炖,那么吃到嘴里,就是野鸡肉的味道。
拿着两只野鸡,两只野兔走进厨房,刘红军拿起刀,不多大一会功夫,就全部剁成了三四公分大小的肉块。
放到盆里加上水,一遍遍的清洗。
杨秋雁那边不需要再烧热水了,刘红军干脆在锅底又加了两根柴火。
把水烧开,然后把野鸡肉和野兔肉放到水里,焯了一下,然后捞出来,放在一边备用。
把锅刷干净之后,把野鸡油放进锅里煸炒。
熬出鸡油之后,把油渣捞出来。
加入黄酱、辣椒、葱姜蒜炒香,然后把野鸡肉和野兔肉全部倒进去,煸炒至变色之后,加上水,大火烧开,然后小火慢炖。
刘红军又把蒸屉放到放到锅上,把馒头馏上。
接下来,就没有什么事了,等着一会吃饭就行。刘红军把家里的狗子喂了一遍,今天给它们加餐。
没有喂狗粮,而是把熊肉喂给它们,大狗让它们都吃个饱。
小狗崽,因为以前从来没有吃过生肉,所以刘红军只给它们一人一小块,大约三四两的样子,先让它们的肠胃适应一下。
即便是两只狼崽也是,原本如果继续留在母狼身边,它们会在三四个星期的时候,就开始掺杂着吃一点生肉。
然后等胃肠道适应之后,就会改成全部吃肉。
可是,因为在刘红军这边,断奶之后,就一直吃狗粮。
现在,需要重新适应。
看着小狗崽吃完肉之后,刘红军又给它们扔了一根骨头狗粮。
这时,刘红军家热闹起来。
很多人,看完热闹之后,又跑到刘红军家里来拿肉。
不要钱的肉,不要白不要。
大家都抱着这样的心思,来到刘红军家门口。
钱胜利已经剃完骨头,把所有的熊骨收集起来,把骨头放到地窖里和那一堆狼骨放在一起。
对于来拿肉的,钱胜利并没有动手拿给他们。