把黄泥搅拌完毕,林小渔给带毛的野鸡涂上黄泥、把涂好的鸡放在火堆中烘烤。
林三强又看着被包裹的紧实的黄泥好奇道:“小妹,你这叫什么做法?你三哥我也算是走南闯北过了,怎么从来就没见过鸡能这么烧着吃?”
“三哥,这叫叫花鸡。等会熟了之后,黄泥也干了,剥去泥壳,正好也能省去了拔毛的过程,到时候我们再刷上点酱料,可好吃了。”林小渔边说着边用水洗干净了手上的黄泥,秋秋以好奇的眨巴着眼睛,“娘,没拔过毛的鸡能吃吗?还有叫花鸡,是叫花子才能吃得鸡吗?”
“能吃,怎么不能吃?到时候你可别抢!这道菜确实是一个叫花子独创的,但我们也能吃啊!”
秋秋吐了吐舌头,“我肯定不抢。”
时间一点一点过去,转瞬间已经湿透的黄泥似乎又再次被烤干,估计时间差不多了,林小渔便道:“相公,熄火。”
用叉子把这黄泥给叉出来,再用硬的树枝把层层包裹的泥块给凿开,黄泥块龟裂开,最后露出了一整只干干净净,一点杂毛没有的鸡肉。
“小篱,把我们车子里的酱料拿来。”
“小渔姐,早就备好了。”
林小渔把蜂蜜一点点的在野鸡外皮上涂匀,指挥吕成行,“咱们烧烤。”
吕成行干活麻利,不一会儿,篝火就被架了起来,一整只野鸡被绑在篝火上,林小渔拿着刀子左划一刀,右划一刀,把蜂蜜抹了一点在划开的皮上,撒上孜然和调料。
接下来的就是不停的翻烤,也不知道过了多久,这野鸡被烤得冒了油,一滴滴黄色的油花落了下来。外皮也变得枣红明亮,那香味儿就不要往鼻子里扑。
“吃饭喽!”
马车里有盘子,一整只鸡被撕成一条一条的放在盘子里,都没有外人秋秋直接上了手,吃的都没嘴说话了。
“确实不错,一点也不柴这个肉,有点发甜。”林三强也撕了一条鸡皮吃,放在嘴里特有嚼劲。
林小渔自己倒是没先吃,割了一块鸡大腿上的肉给牛婆婆,“婆婆,这块肉肥,没有骨头还不硬,你尝尝。”
“我老婆子真是跟着你享福。”牛婆婆把鸡肉放在嘴里嚼了嚼,也是吃的一脸幸福。
一家人把肉饼子给热了热,配着这个外焦里嫩的叫花烧烤蜜汁鸡,别提多美。
他们终于在第三天的时候到了县城。
人群熙熙攘攘的,一路上都在小路上走,连个人都没见到,乍然见到人烟之后,林小渔还有些不适应。有人烟的地方就有卖吃食的,他们的干粮不多了。
“小篱,我们还有多少干粮?”林小渔撩开马车帘子打量着外边的县城,这里和李阳县比起来人少得多,卖东西的也少,看起来很荒凉。