他对于牡蛎肉是知道的,但是这个远远算不上什么好东西,价值还没有石斑鱼高呢,但是他从来不小看林小渔,就直接问道:“那这个生……生蚝要怎么做?”
“我这不就来借地方了嘛!”
林小渔说着已经霸占了林大厨的一个灶台,烧水就把生蚝上锅蒸。
然后在这个时候又把另一些生蚝开了盖摆盘,然后放上浸泡过的粉丝还有蒜蓉也是上锅蒸。
林大厨一边做海胆炒饭,一边分神看林小渔做生蚝,后头都忘了放盐,幸好等在一边的小二提醒他才补加了盐进去。
林大厨忙活完自己的海胆炒饭就朝着林小渔这边贴了进来,“这个蒜蓉生蚝和蒜蓉蛏子不是差不多嘛,这次还加了新花样啊!”
“您到时候尝尝就知道了。”林小渔卷着唇道。
蛏子和生蚝可不是一个级别的东西!
生蚝的鲜味那是特别的。
没一会儿就开锅了,林小渔将生蚝拿出来放在一旁,摆盘开了盖的生蚝则加了些酱油,又烧了热油浇在了上面,“滋”的一声香味儿就激发了出来。
林大厨知道这东西肯定好吃,但至于是多好吃那就不知道了。
“我能尝尝吗?”
“请。”
林大厨拿起了一个生蚝,但是这刚在锅里蒸熟的,又被泼了热油,林大厨险些拿不住给丢了。
想到这是美食强行给拿住了。
他捏着生蚝的一角吹了一口热气,然后咬了一口。
蒜香味儿和生蚝的鲜味交织在一起,生蚝的鲜几乎都要鲜入骨子里,还有这生蚝上面盘着的一簇粉丝,已经吸饱了生蚝的汤汁还有蒜香味儿还有酱油的味道,这吃进嘴里味道更好。
“好吃好吃!”林大厨一个生蚝已经下肚了。
他嘿嘿一笑道,“小渔妹子,这盘就送给我吧,这快过年了我们留客楼还有贵客呢,我给一桌匀几个尝尝,怎么样。”
“给钱就行。”林小渔的杏眸看着他,在商言商。
“行行行,咋能不行呢,这生蚝我在集市上从没瞧见过,只有你独一家有。等他们吃了好吃我就找你买,你万万不要卖给我太便宜了。”林大厨高高兴兴的说道。
这生蚝绝对可以成为他们留客楼的主打菜。