零点看书

第248章（第2页）

曹翊还打算制作火锅。

这是之前廊郡酒店所没有的，到时一旦出来，必定在都邑大受欢迎。

“怎么回事，这盐？”但就在曹翊忙碌时，他却发现了买回来的盐居然不是盐正常的咸味，而是超级苦咸的。

这种苦咸已经严重影响了口感。

“是五当家买回来让我们弄的，具体只有五当家才知道！”

“把五当家叫来！”曹翊皱眉。

很快，刘斤九就被叫了过来。

“大当家，我也不知道啊，这盐是朝廷新运到都邑来的，我买来之后，就让兄弟们按照你以前的方法碾碎，然后溶于水过滤杂质，再加热就得到现在的盐了！”

曹翊一听，就知道了这事情不能怪刘斤九。

而是这批盐的成分氯化钠含量非常少。

反而是当中的氯化钙、氯化镁、硫酸钠、硫酸钾等的含量非常多，所以造成了这批盐才会非常苦。

盐苦肯定会影响菜品的口感。

“你再去重新买一批盐，先试一下，如果还是这种苦味就不要，是正常粗盐的咸味了再要！”

刘斤九点点头去了。

回来后告诉曹翊：“大当家，原来现在卖的粗盐有两种，这种苦的粗盐，居然卖以前的价格，而以前正常的粗盐，价格居然翻了一倍，这些盐官太黑了！”

曹翊并无多说什么，因为他现在无力改变什么。

他只是让刘斤九把新买来的正常粗盐，拿去碾磨溶水过滤加工成细盐。

曹翊便继续开始研究制作火锅，麻辣汤底倒是好做，所有的佐料都有。

可这个世界还没有西红柿，想做酸汤汤底有些难。