漫不经心的言语却是意味着对于持家的把控,相当有度。
“好娘子!”
宋青山上去便是吧唧一口,直奔后厨而去,很快翻找到半斤左右的砂糖。
这砂糖的颜色,是褐红色的,有些类似于后世的红糖,颜色却是更重了一些。
低头,轻嗅,一股浓重的甘蔗的味道便扑鼻而来。
简而言之,无论是品相、还是品质,都极为差劲。
自然,这也是相对而言的。
不出意外,眼下这黑砂糖在大明已是顶级的品质了。
“夫君为何惦念起这砂糖了?莫不是想吃?”朱秀荣赶了过来。
“非也非也!”
宋青山笑道:“这糖,价值几何?”
朱秀荣略做思考“府上用糖不多,先前买了一斤,花了一干六百钱。”大抵是一两半银子。
宋青山轻轻点头。
这价格,不可为不贵啊,差不多可以买两石米了!
却也是理所当然。
如果说食盐是生活的必需品,那么这糖,便是无数百姓的眼中的奢侈品。因为甘蔗的产量并不高,尤其是北方,因为气候的原因,很难种植甘蔗。再加上自江南那边运送过来,若是太便宜,才怪了!
那么……又要发一笔小财财了啊!
宋青山不自觉笑了出来,当即命人去购买了近百斤的砂糖,又叫人挖了黄泥,开始不断的实验起来。
只是一日之后,他看着案上三十余斤,如白霜一般的白砂糖心底,也是有着一丝丝小得意的。
事实证明,这黄泥水淋脱色法,是可行的。
只是将黑砂糖过一遍黄泥水,等到凝固便会结晶出白砂糖。
方法,很是简单,却有着鬼斧神工般的魔力!
独独可惜的是,产出比稍微少了些,从黑砂糖到白砂糖,只能出三成左右的成品。
自然,这也不算什么问题。
产出少,买的贵些便是了。
而后,他用熟透的西红柿、新鲜的鸡蛋妙了一道菜,放入大约两勺的白砂糖出锅的一刻,顿时有一股鲜美的味道扑鼻而来。