“那条红点石斑鱼也不要动,放在冰上面再冻一下,另外再准备一盆冰水。”正在杀鱼的宋青山,不断的吩咐着。
在他手下,则是一个个大鱼,处理之后,简单清晰,放置一旁。
跟着,再度操刀起来,杀鱼。
那条足有十斤的红点石斑鱼在他的手下,三下五除二便分为两半。
跟着,用手碰了碰鱼肉,将带有鱼刺的部分拆分开来。
而没有刺的部分,则片成薄片,放入冰水之中。
还有大龙虾,取出完整的肉后,同样放入冰水之中。
放眼看去,这偌大的庭院,宛如一个热火朝天的厨房。
朱厚照直接看傻了。
便是患有心疾,卧床不起?
活蹦乱跳,神采飞扬,这是病了?
最主要的是,那桌子上面已然清理好的食物,许多更是他见所未见的海中鲜物啊。
这混不要脸。
他本还惦记这混账是否生病,结果,这着实美味。
于是他清了清嗓子,缓步走了过去:“这些东西,哪里来的?”
宋青山正忙着取虾肉呢,随意看了眼:“殿下来了,先坐等一会,马上就好。”朱厚照翻白眼,重复道:“这些东西,哪里来的?
“哦,这些海鲜啊?”
宋青山头也不抬:“街上买来的,据说是天津那边起了海浪,海边出现不少死鱼,就捡了来,殿下放心,这鱼绝对不是出海捕捞的。”
朱厚照暗道信你个鬼!
不过他还是深深的沉了口气,没有作声,站在一旁观看宋青山手下功夫。
不得不说,这混账做饭还真有一手。
无论是大鱼大虾还有那鱼,清理起来,样样精通,就仿佛已然掌握了这些品类海鲜的所有部位一般。
他忍不住道:“青山,你上辈子该不会是个厨子吧?”
宋青山手下一定,望了眼朱厚照,淡然一笑:“是不是厨子不知道,但上辈子肯定很馋。”
朱厚照大笑:“好,快弄,说的本宫也馋了。”
不多时,酒菜上了桌,酒也倒满了。
宋青山起身开始介绍:“殿下,这个菜,叫做清蒸鲈鱼。”
“这个,是浇汁鱼。”
“这个,是虾脑蒸蛋。”